Glad Mad
Vi leverer sund og lækker frokost til virksomheder og uddannelsesinstitutioner
Køkken
Køkkenuddannelsen gennemføres i Aarhus, Esbjerg og København
På uddannelsen lærer du fx om:
- Hygiejne
- Grundtilberedning
- Råvarekendskab
- Gæstebetjening
- Køkkenredskaber og fagterminologi
- Arbejdsmarkedsforhold og arbejdsmiljø
- Virksomhedskendskab og arbejdspladskultur
Igennem Flexuddannelsen lærer du at tage ansvar for afgrænsede arbejdsprocesser og at samarbejde med kolleger.
En køkkenmedarbejder kan blive ansat i køkkener og kantiner samt i restauranter og cafeer, hvor der arbejdes med tilberedning, anretning og servering af kolde og varme retter samt gæste- eller kundebetjening.
For mere information kontakt:
København: christina.barr@gladfonden.dk / 21840437
Esbjerg: jytte.friis@gladfonden.dk / 21842841
Aarhus: lisbeth.nygaard@gladfonden.dk / 21840494
Kantinen på Panum Instituttet
Kantinen på UCSyd
Teoriundervisning på gastrouddannelsen
Vil du vide mere om andre flexuddannelser?
Vi har uddannelser indenfor lager, detail, køkken og grøn service
Tilbage til alle uddannelser